Menù di Capodanno.

Il cenone di Capodanno per tradizione deve essere ricco e sfarzoso, con piatti che si tramandano ogni anno sempre uguali, diversi in ogni regione, legati al territorio. Ma in verità non è necessario spendere tanto per rispettare le nostre tradizioni nazionali, ci sono dei piatti poveri che sono ottimi e si prestano bene per questa fantastica ricorrenza. Nell'immagine precedente ne vediamo uno che, almeno per il nome, somiglia molto al simbolo principale delle nostre feste natalizie.